Recetas
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Entre menos ingredientes tenga una receta más me asegura que va a estar dentro de mis comidas diarias, a veces queremos recetas con ingredientes extraños exóticos y difíciles de conseguir pero la realidad es que no lo vamos a preparar, y si lo preparamos no va a ser a diario. Por esta razón he creado esta receta de changua keto con pocos ingredientes pero deliciosa.
El caldo de huevo no requiere ni muchos ingredientes ni mucha experiencia y es toda una delicia calientita y nutritiva. Puedes acompañar esta changua keto con mi receta de Pan de pollo.
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3 Tazas de caldo
3 cdas de Crema de leche (nata) 45 gr
3 und huevo
Cilantro al gusto
15 gr de Mantequilla
Sal al gusto
En una olla que esté caliente, depositar el caldo. Mientras se calienta el caldo puedes ir cortando el cilantro y reservar los tallos.
Agregar la crema de leche y los tallos de cilantro (opcional) y mezclar muy bien. Dejar calentar la olla con una tapa hasta que esté casi hirviendo
Retirar los tallos de cilantro cuando el caldo esté bien caliente y rectificar de sal.
Colocar los huevos que ojalá estén frescos al caldo de manera delicada
Cocinar los huevos en el caldo por aproximadamente 5 minutos dependiendo de como te guste el termino de los huevos. Servir los huevos y después el caldo en la misma taza donde colocaste los huevos.
Poner cilantro picado y la mantequilla (opcional). Y a disfrutar de la changua keto
Dificultad: Fácil / Porción: Toda la receta
MACROS POR PORCION:
Net carbs: 3 gr / Proteína: 34 gr / Grasa: 52 gr (si no le agregas la mantequilla, entonces le restas 15 gr a la grasa)
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Como Chef Keto y Keto Coach, aplico mi conocimiento acerca de diferentes sabores y técnicas de cocina a la elaboración de comida enfocada en la dieta cetogénica, comida sencilla y saludable que puedes preparar en casa sin la necesidad de ser un experto.
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