Recetas
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Si estabas buscando un medio crocante y salado para comer alguna otra cosa cremosa, esta receta es para ti.
Es muy fácil y si tienes en cuenta todas las indicaciones que doy en el video, tendrás una galleta crocante en cuestión de minutos.
La galleta la puedes preparar y dejar fuera de la nevera en un contenedor por 2 días (al día siguiente no estará igual de crocante), aunque es tan fácil de hacer que francamente mientras caliento el agua del café, preparo la galleta.
Los macros van a depender del queso que estés usando, para eso te recomiendo que veas la tabla nutricional del queso, yo voy a poner acá abajo los macros del queso costeño que uso yo.
60 gr Queso costeño
Rallar el queso.
También puedes comprar el queso ya molido o molerlo en una procesadora.
Esparcir con las manos en un plato (que se pueda meter en el microondas).
Asegúrate de que no queden espacios sin queso, porque la galleta no se va a unir bien, tampoco debe quedar muy gruesa.
Calentar en el microondas el queso por 1 minuto,
Remover del micro y despegar la galleta del plato.
Si aun no se puede alzar, simplemente despega los bordes.
Repetir el procedimiento calentando 1 minuto y despegando la galleta (como muestro en el video) hasta que la galleta esté firme.
Rendimiento: 1 Galleta grande | Dificultad: Fácil
Porción: 60 gr de Queso Costeño |Net carbs: 2 gr| Proteina: 12 gr | Grasa: 10 gr
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Como Chef Keto y Keto Coach, aplico mi conocimiento acerca de diferentes sabores y técnicas de cocina a la elaboración de comida enfocada en la dieta cetogénica, comida sencilla y saludable que puedes preparar en casa sin la necesidad de ser un experto.
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