Si estabas buscando un medio crocante y salado para comer alguna otra cosa cremosa, esta receta es para ti.

Es muy fácil y si tienes en cuenta todas las indicaciones que doy en el video, tendrás una galleta crocante en cuestión de minutos.

La galleta la puedes preparar y dejar fuera de la nevera en un contenedor por 2 días (al día siguiente no estará igual de crocante), aunque es tan fácil de hacer que francamente mientras caliento el agua del café, preparo la galleta.

Los macros van a depender del queso que estés usando, para eso te recomiendo que veas la tabla nutricional del queso, yo voy a poner acá abajo los macros del queso costeño que uso yo.

INGREDIENTES

60 gr Queso costeño

PROCEDIMIENTO

Paso 1

Rallar el queso.

También puedes comprar el queso ya molido o molerlo en una procesadora.

Paso 2

Esparcir con las manos en un plato (que se pueda meter en el microondas).

Asegúrate de que no queden espacios sin queso, porque la galleta no se va a unir bien, tampoco debe quedar muy gruesa.

Paso 3

Calentar en el microondas el queso por 1 minuto,

Paso 4

Remover del micro y despegar la galleta del plato.

Si aun no se puede alzar, simplemente despega los bordes.

Paso 5

Repetir el procedimiento calentando 1 minuto y despegando la galleta (como muestro en el video) hasta que la galleta esté firme.

Rendimiento: 1 Galleta grande | Dificultad: Fácil

Información nutricional por porción

Porción: 60 gr de Queso Costeño |Net carbs: 2 gr| Proteina: 12 gr | Grasa: 10 gr