Recetas
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Sólo necesitas un bowl un tenedor y una bandeja de horno. Éstas galletas son perfectas para acompañar un café y tienen un sabor muy suave
50 gr Mantequilla
1 und Huevo
23 gr Incauca zero (mezcla en polvo de eritritol con stevia)
60 gr Harina de almendras (hecha en casa o comprada)
15 gr Harina de coco
1/4 cdita de Polvo de hornear
1/8 cdita Sal marina
Opcional: Chocolate amargo (si quieres agregarle algo de chocolate)
Precalentar el horno a 160ºC y alistar una bandeja con tapete siliconado, papel aluminio engrasado con mantequilla, o papel encerado.
Mezclar todos los ingredientes con un tenedor en un bowl, excepto el chocolate.
Con una cucharada medidora, depositar la mezcla en la bandeja y darle forma de galleta, si quieres hace algunas de chocolate, puedes agregar trozos de chocolate a la galleta por encima.
Hornear a 160ºC hasta que estén doradas por debajo, aproximadamente 15 minutos
Sacar del horno cuando estén doradas por debajo.
Llevar a un recipiente para esperar a que se enfríen y se pongan tostaditas.
Rendimiento:13 und de galletas de 15 gr de mezcla c/u | Dificultad: Facil
Porción: 2 Galletas |Net carbs: 1,3 gr| Proteina: 3,2 gr | Grasa: 11,8 gr
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Como Chef Keto y Keto Coach, aplico mi conocimiento acerca de diferentes sabores y técnicas de cocina a la elaboración de comida enfocada en la dieta cetogénica, comida sencilla y saludable que puedes preparar en casa sin la necesidad de ser un experto.
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