Recetas

GALLETAS CASERAS DE ALMENDRA KETO

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Sólo necesitas un bowl un tenedor y una bandeja de horno. Éstas galletas son perfectas para acompañar un café y tienen un  sabor muy suave 

INGREDIENTES

50 gr Mantequilla 

1 und Huevo

23 gr Incauca zero (mezcla en polvo de eritritol con stevia)

60 gr Harina de almendras (hecha en casa o comprada)

15 gr Harina de coco

1/4 cdita de Polvo de hornear

1/8 cdita Sal marina

Opcional: Chocolate amargo (si quieres agregarle algo de chocolate)


PROCEDIMIENTO

Paso 1

Precalentar el horno a 160ºC y alistar una bandeja con tapete siliconado, papel aluminio engrasado con mantequilla, o papel encerado.

Mezclar todos los ingredientes con un tenedor en un bowl, excepto el chocolate.

Paso 2

Con una cucharada medidora, depositar la mezcla en la bandeja y darle forma de galleta, si quieres hace algunas de chocolate, puedes agregar trozos de chocolate a la galleta por encima.

Paso 4

Hornear a 160ºC hasta que estén doradas por debajo, aproximadamente 15 minutos

Paso 4

Sacar del horno cuando estén doradas por debajo.

Paso 4

Llevar a un recipiente para esperar a que se enfríen y se pongan tostaditas.

Rendimiento:13 und de galletas de 15 gr de mezcla c/u | Dificultad: Facil

Información nutricional por porción

Porción: 2 Galletas |Net carbs: 1,3 gr| Proteina: 3,2 gr | Grasa: 11,8 gr

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