Recetas

TARTA DE CREPES CON TE MATCHA KETO / KETO MATCHA MILLE CREPE CAKE

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Si no tienes horno, esta es una excelente opción de postre keto. Recuerda que la receta para hacer las crepes keto está en mi canal de Youtube, y para consultar la receta puedes hacer click aquí.

Es delicioso este postre por su textura y sabor al utilizar el te matcha. Una excelente opción para fechas especiales.

Otro postre que te recomiendo son mis pastelitos keto de limón.

Si quieres ir a mi canal de Youtube, puedes hacer click aquí

INGREDIENTES DE LA TARTA PARA 8 PERSONAS

INGREDIENTES PARA LAS CREPES KETO

13 Und Huevos

400 Gr Queso crema

INGREDIENTES PARA LA CREMA DE MATCHA

300 Gr Queso crema

400 Gr Crema de leche

130 Gr Monk fruit o endulzante keto de preferencia

6 Gr Te Matcha en polvo


PROCEDIMIENTO

Paso 1

Licuar los ingredientes de las crepes.

Paso 2

Con una sartén como se muestra en el video, hacer las crepes a fuego bajo. Para ver mi receta de crepes keto puedes hacer click aquí

Paso 3

En una batidora, mezclar el queso crema, el monk fuit previamente pulverizado y el te matcha en polvo.

Paso 4

Una vez todo esté homogéneo, agregar la crema de leche. Es importante que los ingredientes estén fríos. Batir muy bien

Paso 5

Armar nuestro mille crepe colocando una crepe, después nuestra crema de matcha, después otra crepe y así sucesivamente hasta apilar la cantidad de crepes que desees. Si tienes la posibilidad, utiliza una base giratoria para que la colocación de la crema de matcha sea más sencilla.

Paso 6

Cuando hallas apilado todos los crepes, agrega el restante de la crema de matcha por encima y cubre toda la tarta intentando que quede lo más parejo posible con la ayuda de una espatula.

Paso 7

Con la ayuda de un colador metálico para evitar grumos, agregar el te matcha en polvo para terminar la decoración

Paso 8

A disfrutar

MACROS POR PORCION:

Net carbs: 4,7 gr / Proteína: 12,9 gr / Grasa: 31,5 gr

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